Pâtes au Pesto

Ingrédients

• 400 g de pâtes (penne ou fusilli)
• 150 g de pesto alla genovese (acheté ou fait maison)
• 50 g de parmesan râpé
• Eau de cuisson des pâtes

Méthode

1. Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
2. Réserver 1 tasse d'eau de cuisson avant d'égoutter les pâtes.
3. Remettre les pâtes dans la casserole hors du feu.
4. Ajouter le pesto et mélanger. Ajouter un peu d'eau de cuisson pour délier la sauce si nécessaire.
5. Servir immédiatement avec le parmesan râpé.